第一種吃法、邊走邊吃。不少上班族,早晨起來(lái)便忙著去上班,在上班的路邊小攤匆忙買(mǎi)點(diǎn)東西邊走邊吃。這種方式不利于消化吸收,長(zhǎng)期這樣做會(huì)引起胃炎等疾病。另外,如果選擇街邊攤點(diǎn)食品做早餐,一定要注意衛(wèi)生。
專(zhuān)家建議:上班一族最好早睡早起,養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣,在家吃好了再出門(mén)。
第二種吃法、空腹喝酸奶。有的年輕人來(lái)不及吃早餐,就空腹喝杯酸奶當(dāng)早餐。空腹時(shí)人體胃酸濃度比較高,酸奶中的益生菌很容易被胃酸破壞而失去應(yīng)有的價(jià)值;而且酸奶可以刺激胃酸分泌,如果此時(shí)沒(méi)有食物中和胃酸,長(zhǎng)期下來(lái),就可能會(huì)導(dǎo)致胃炎、誘發(fā)胃潰瘍等疾病。不僅是酸奶,西紅柿、香蕉、雪花梨、李子、杏等口味上呈酸性的水果和粗纖維的水果,都不宜空腹食用。
專(zhuān)家建議:喝酸奶的同時(shí),要進(jìn)食一些碳水化合物的食物,例如面包、包子等。
第三種吃法、把零食當(dāng)早餐。很多人都在家里放一些零食,以備不時(shí)之需。而早上起來(lái)后,時(shí)間不是很充裕,就往往順手拿起零食做早餐了。平時(shí)肚子餓了吃點(diǎn)餅干、巧克力等零食是可以的,但是用零食充當(dāng)早餐,是非常不科學(xué)的。零食多數(shù)屬于干糧,對(duì)于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來(lái)說(shuō),是不利于消化吸收的。而且餅干等零食主要原料是谷物,雖然能在短時(shí)間內(nèi)提供能量,但很快會(huì)使人體再次感到饑餓,臨近中午時(shí)血糖水平會(huì)明顯下降。早餐吃零食容易造成營(yíng)養(yǎng)不良,導(dǎo)致體質(zhì)下降,容易引起各種疾病入侵。
專(zhuān)家建議:不宜以零食代替早餐,尤其不要吃太多的干糧,早餐食物中應(yīng)該含有足夠的水分。如果當(dāng)天的早餐太干可以加上一根黃瓜。
第四種吃法、西式快餐。買(mǎi)個(gè)漢堡包、油炸雞翅,加杯咖啡、奶茶或是可樂(lè),是不少年輕人的早餐“樣本”。這種高熱量的早餐,容易導(dǎo)致肥胖,長(zhǎng)期食用油炸食品也會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生危害。
專(zhuān)家建議:選擇西式快餐做早餐,應(yīng)該再加上水果或蔬菜湯等,以維持營(yíng)養(yǎng)均衡,保證各種營(yíng)養(yǎng)素的攝入。另外,最好不要長(zhǎng)期食用