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不管調(diào)餃子餡還是包子餡,學(xué)會這一招,餡料噴香又好吃

   2023-04-17 大眾養(yǎng)生網(wǎng)1268
核心提示:在日常生活中,很多人都喜歡吃餃子或者是包子,它們都屬于面食,小編也喜歡吃,主要原因在于它里面的餡料特別的香,而且小編有一

在日常生活中,很多人都喜歡吃餃子或者是包子,它們都屬于面食,小編也喜歡吃,主要原因在于它里面的餡料特別的香,而且小編有一個習(xí)慣,就是喜歡將外面的面點(diǎn)吃完之后,再吃里面的肉餡,就會覺得非常的過癮,不知道有沒有和小編一樣的人。


不管調(diào)餃子餡還是包子餡,學(xué)會這一招,餡料噴香又好吃


  不管調(diào)餃子餡還是包子餡,學(xué)會這一招,餡料噴香又好吃

  不過想要里面的餡料好吃,還是需要一定技巧的,很多人都會抱怨自己調(diào)制出來的餡料不香,包出來的餃子或者是包子就不會那么好吃,口感偏差,其實(shí)只要學(xué)會其中的一招,就能很好的解決這一問題,那到底是什么呢?下面小編就給大家分享一下制作方法。


不管調(diào)餃子餡還是包子餡,學(xué)會這一招,餡料噴香又好吃


  【餡料的調(diào)制方法】

  第一步、首先將買回來的豬肉清洗干凈,準(zhǔn)備一個碗,加入適量的清水和一勺食鹽,用筷子攪拌均勻,然后將豬肉放進(jìn)去,浸泡20分鐘的時間,將里面的血水以及其他雜質(zhì)給逼出來,同時還能去除一定的腥味,讓肉餡更加的好吃。


不管調(diào)餃子餡還是包子餡,學(xué)會這一招,餡料噴香又好吃


  第二步、把浸泡好的豬肉剁成肉餡,然后將姜片和蔥段一起放到肉餡中剁,這就是小白要跟大家說的一招,將它們一起多,讓它們的香味完美的融合在一起,將剁好的肉餡放到碗中,加入食鹽、雞蛋、花椒水、蠔油、生抽,用筷子將其攪拌均勻,這樣餡料就調(diào)制好了,接下來就可以包餃子或者是包子了。

  以上就是調(diào)制餡料的方法,在調(diào)制的時候,學(xué)會將蔥和姜一起放到肉餡中剁,這樣就會讓那個調(diào)制出來的餡料非常的香了,不管包什么都好吃,大家學(xué)會了嗎?


 
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