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每天咖啡續(xù)命,還能順帶治療頭痛?

   2023-08-25 搜狐網(wǎng)239
核心提示:從存在于小資們的“第三生活空間”,到如今年輕人們的“續(xù)命神器”,咖啡已不再只是生活品質(zhì)的體現(xiàn),還是日常生活中不可或缺的單

從存在于小資們的“第三生活空間”,到如今年輕人們的“續(xù)命神器”,咖啡已不再只是生活品質(zhì)的體現(xiàn),還是日常生活中不可或缺的單品。格子間打工人的“咖啡社交”、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)上的“咖啡文學(xué)”、日咖夜酒的“咖啡市集”……這些都正在形塑著新的咖啡文化。

咖啡的功效也是大家一直關(guān)注的話題,有人說(shuō),喝咖啡不僅能夠提神醒腦,還能順帶把頭痛治好了,這真的靠譜嗎?

頭痛的“天敵”是咖啡嗎?

“咖啡因緩解戒斷性頭痛或停止偏頭痛的能力已得到充分證實(shí),它是多種非處方藥和處方藥的關(guān)鍵成分,包括一些頭痛特異性藥物。”阿爾伯特·愛(ài)因斯坦醫(yī)學(xué)院神經(jīng)病學(xué)教授Richard Lipton博士說(shuō)。咖啡因本身不是一種止痛藥,但當(dāng)與止痛藥結(jié)合使用時(shí),它會(huì)使它們更有效,Lipton博士表示,雖然咖啡因與止痛藥的協(xié)同作用尚不完全清楚,但它可能與大腦中的咖啡因活動(dòng)有關(guān)。

腺苷在疼痛傳遞中也起著復(fù)雜的作用,有時(shí)抑制疼痛信號(hào),有時(shí)促進(jìn)它們,咖啡因可能通過(guò)擾亂這種信號(hào)來(lái)緩解頭痛。喝了咖啡后,咖啡因分子會(huì)與大腦和脊髓中的腺苷受體結(jié)合,通過(guò)占據(jù)腺苷日常的座位,咖啡因會(huì)阻止分子的作用。此外,腺苷會(huì)增加血流量并導(dǎo)致血管擴(kuò)張,而咖啡因會(huì)收縮血管。由于一些頭痛部分源于頭部血管舒張,咖啡因作為血管“收縮劑”可能在一定程度上緩解頭痛。

另外,Renner、Clarke、Grattan等人發(fā)表于《臨床藥理學(xué)雜志》的研究還表明,當(dāng)與咖啡因一起服用時(shí),對(duì)乙酰氨基酚等止痛藥吸收得更快,其鎮(zhèn)痛效果可能會(huì)被延長(zhǎng)更長(zhǎng)時(shí)間。一項(xiàng)在《臨床藥理學(xué)和治療學(xué)》發(fā)表的研究也顯示,在其隨機(jī)、雙盲的實(shí)驗(yàn)中,布洛芬加上咖啡因的使用比單獨(dú)使用布洛芬能更好、更快地緩解疼痛。

然而,咖啡因的止痛能力差異很大,取決于人們通常攝入的量。根據(jù)斯坦福醫(yī)療中心,人們經(jīng)常使用咖啡因會(huì)產(chǎn)生耐受性,然后變得依賴(lài)咖啡因的影響,這會(huì)在很大程度上減少其緩解頭痛的效果。

咖啡也可能會(huì)引發(fā)頭痛

咖啡因是把“雙刃劍”,無(wú)論是當(dāng)人們攝入比平時(shí)少還是當(dāng)他們攝入過(guò)多時(shí),都有可能引發(fā)頭痛。

在前一種情況下,因?yàn)殡S著日常使用,咖啡因開(kāi)始改變大腦的結(jié)構(gòu)。研究表明,經(jīng)常攝入咖啡因會(huì)增加人大腦中腺苷受體的數(shù)量,使人對(duì)腺苷的作用更加敏感。戒斷性頭痛的發(fā)生是因?yàn)樯眢w習(xí)慣了日常咖啡因帶來(lái)的血管收縮,當(dāng)停止飲用咖啡時(shí),這些血管會(huì)再次腫脹擴(kuò)張,這可能會(huì)導(dǎo)致頭痛。

頭痛是咖啡因過(guò)量的眾多副作用之一,這和服用止痛藥的經(jīng)驗(yàn)類(lèi)似,當(dāng)您服用過(guò)多任何類(lèi)型的止痛藥或服用太頻繁時(shí),就會(huì)發(fā)生這種情況——藥物消失后,疼痛會(huì)比以前更嚴(yán)重。所以,過(guò)量飲用咖啡也可能會(huì)引發(fā)頭痛。

喝咖啡到底有啥好處?誰(shuí)都能喝嗎?

墨爾本大學(xué)的研究人員在《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)雜志》上發(fā)表的研究發(fā)現(xiàn),與不喝咖啡的人相比,每天喝適量咖啡與更長(zhǎng)的壽命和更低的心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)。天津醫(yī)科大學(xué)的王耀剛團(tuán)隊(duì)在《公共科學(xué)圖書(shū)館·醫(yī)學(xué)》上發(fā)表的研究通過(guò)調(diào)查大型隊(duì)列分析發(fā)現(xiàn),每天喝2-3杯咖啡的群體卒中或癡呆的發(fā)生率最低。而南方醫(yī)科大學(xué)毛琛教授團(tuán)隊(duì)發(fā)表在《內(nèi)科學(xué)年鑒》雜志上的一項(xiàng)也研究發(fā)現(xiàn),每天喝1.5-3.5杯咖啡,無(wú)論是速溶咖啡、研磨咖啡還是低咖啡因咖啡,無(wú)論無(wú)糖或加糖,都可以將全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低28%-31%。此外,還有許多相關(guān)研究證實(shí)了喝咖啡的益處。

這么一看,咖啡還真是“續(xù)命神器”,血液中流淌的咖啡液確實(shí)是好處不少。但有沒(méi)有發(fā)現(xiàn),上述研究都有一個(gè)共同點(diǎn),他們對(duì)攝入咖啡的量進(jìn)行了限制。根據(jù)國(guó)家食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估中心發(fā)布的《中國(guó)居民膳食咖啡因攝入水平及其風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估》報(bào)告,根據(jù)安全攝入量反推估算,體重60公斤的成年人每日消費(fèi)969克液體咖啡,或每日消費(fèi)1524克液體奶茶,并且不攝入其他含咖啡因的食品,其咖啡因攝入量是可以接受的。如果每杯按360毫升計(jì)算,每天建議飲用少于3杯咖啡。

適量喝咖啡雖好,但部分人不建議喝咖啡,容易對(duì)其健康造成不良影響。

  • 睡眠障礙患者;

  • 焦慮癥患者;

  • 心律失常人群;

  • 缺鐵性貧血患者;

  • 胃酸反流患者;

  • 高血壓患者;

  • 腸易激綜合征患者。

對(duì)于其他人群來(lái)說(shuō),除了選擇豆子和做法,喝咖啡還需要有所講究。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家Olivia Hedlund表示,空腹喝咖啡會(huì)對(duì)胃腸道系統(tǒng)造成巨大的損傷,還可能導(dǎo)致激素分泌紊亂。她建議大家在喝咖啡前先吃點(diǎn)東西墊墊,如水煮蛋、水果。并且,喝咖啡最好在上午10:00-12:00或下午2:00-5:00間,因?yàn)檫@時(shí)人體的皮質(zhì)醇濃度較低,此時(shí)喝咖啡更有利于健康。

參考資料:

1.Livescience.Does caffeine help or cause headaches?.https://www.livescience.com/health/food-diet/does-caffeine-help-or-cause-headaches

2.WebMD.The link Between Caffeine and Headaches.https://www.webmd.com/migraines-headaches/triggers-caffeine

3.人衛(wèi)健康.這 9 類(lèi)人要少喝咖啡!.https://mp.weixin.qq.com/s/U7EbI11_jQrYnF28OA5p6w

4.中國(guó)居民膳食咖啡因攝入水平及其風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估. extension://bfdogplmndidlpjfhoijckpakkdjkkil/pdf/viewer.html?file=http%3A%2F%2Fwww.cfsa.net.cn%3A8033%2FUpLoadFiles%2F%2Fnews%2Fupload%2F2021%2F2021-05%2F93b7138c-cf00-44ba-b6f8-1a28e722f294.pdf


 
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