在網(wǎng)絡上分享的眾多減肥方法中，“不吃米面就可以達到減肥效果”的說法廣為流傳。順義婦兒醫(yī)院臨床營養(yǎng)科馬啊琴介紹，米面是碳水化合物，容易被身體吸收，所以少吃米面或不吃米面確實可以瘦下去，但是，尤其對于中老年人來說，會導致營養(yǎng)不均衡、代謝減緩、血糖波動、肌肉量減少等問題，帶來長期的健康風險。在減肥時，應采取均衡飲食的策略，結(jié)合適量運動，最好能依據(jù)醫(yī)生或營養(yǎng)專家的意見定制個性化的減肥方案。

減肥不吃主食可能有哪些健康風險？

1、營養(yǎng)不均衡

米飯和面食通常富含碳水化合物、維生素（尤其是B族維生素）、礦物質(zhì)（如鐵、鎂），以及膳食纖維。缺乏這些營養(yǎng)素可能會影響健康，導致營養(yǎng)不良、貧血等問題。

2、代謝減緩

碳水化合物是身體的主要能量來源之一，對維持正常的生理功能至關重要。減少碳水化合物的攝入可能導致能量供應不足，影響日常活動，甚至引起代謝減緩。

3、易暴飲暴食

米飯和面食含有較高的纖維和較低的脂肪，能夠較長時間提供飽腹感。完全不吃這類食物可能導致過度饑餓，進而影響減肥計劃的執(zhí)行，甚至可能導致暴飲暴食。

4、血糖波動

過低的碳水化合物攝入可能導致血糖過低，產(chǎn)生頭暈、疲勞、注意力難以集中等癥狀。

5、影響心理健康

長期的嚴格飲食限制可能對個人的心理健康造成負面影響，如增加壓力、焦慮或抑郁的風險。減肥過程中的自我否定感也可能因飲食過于嚴格而加劇。

6、肌肉質(zhì)量減少

碳水化合物是肌肉生長和修復所需的關鍵營養(yǎng)素之一。過低的碳水化合物攝入可能導致肌肉質(zhì)量減少，影響整體健康和生活質(zhì)量。

7、長期健康風險

長期的極端飲食習慣可能增加心血管疾病、骨質(zhì)疏松、營養(yǎng)缺乏性疾病等健康風險。

減肥期間應該注意什么？

中老年人在減肥時，應采取平衡的飲食策略，包括適量攝入米飯和面食，同時結(jié)合健康的蛋白質(zhì)、脂肪、蔬菜和水果的攝入，以及規(guī)律的體育活動，以達到既安全又有效的減肥效果。在進行任何減肥計劃前，最好咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)專家的意見，以確保方案適合個人的健康狀況和營養(yǎng)需求。