現(xiàn)在是吃水果的季節(jié)，大量水果都紛紛上市，其中就有桃、李子和杏。而說到這三種水果，大家很可能就會(huì)想起一句話：桃養(yǎng)人，杏傷人，李子樹下抬死人。

　　很多人從小就經(jīng)常聽長(zhǎng)輩說這句俗語，那么這些說法真的有道理嗎?爆炸營養(yǎng)課堂的營養(yǎng)師和大家好好說一下：

　　先說說“桃養(yǎng)人”，桃這種水果，從古至今就受到我國人民的喜愛。因?yàn)樗粌H味道好，而且還象征著長(zhǎng)壽。要說它“養(yǎng)人”，確實(shí)也有點(diǎn)道理，因?yàn)樘易痈缓恰⑸攀忱w維，以及鐵、鋅等礦物質(zhì)，具有較好的補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津等作用。

　　但桃子也只是一種普通的水果罷了，大家不要覺得它能起到什么特殊的食療作用。而且從營養(yǎng)價(jià)值的角度來，桃子和杏、李子比起來，雖然營養(yǎng)成分有些區(qū)別，但其實(shí)這三種水果的營養(yǎng)價(jià)值都很高，很難分出高下。

　　再說說“杏傷人”，和桃子完全不同，杏在民間經(jīng)常受到大家的詬病。《食經(jīng)》上說："味酸，大熱"。而《日華子本草》上說："熱，有毒"。杏這種水果，因?yàn)轶w型較小，很容易吃多，而且經(jīng)常會(huì)不小心把杏仁吞進(jìn)去。所以說它“傷人”，也是有一定道理的。

　　因?yàn)樾幼游端幔绻愠缘奶啵蜁?huì)刺激到腸胃，可能會(huì)引起腸胃疾病。而杏仁中的氰苷在腸道中會(huì)釋放氫氰酸，如果吃的太多，很可能會(huì)導(dǎo)致中毒。

　　但是杏這種水果，一直都是一種無毒的水果，只要我們適量食用，別吃杏仁，那它就不會(huì)“傷人”。

　　最后再說說“李子樹下抬死人”，這半句話可以說是最嚇人的。但和杏一樣，它們都是被冤枉的。李子營養(yǎng)價(jià)值很高，在中醫(yī)上有著不錯(cuò)的藥用價(jià)值，可以健胃消食、清肝利水、降壓止咳。

　　至于為什么會(huì)說李子會(huì)吃死人，可能是因?yàn)樵谝郧坝腥擞X得李子太好吃，不小心吃太多，就撐死了，這其實(shí)是在變相的夸獎(jiǎng)李子的美味。

　　此外，以前大家吃水果并沒有那么講究，有時(shí)候碰到發(fā)澀的李子就直接吃掉了，但是這種李子可能含有氰苷，前面也提到到，這種物質(zhì)可能會(huì)引起中毒。

　　總的來說，不管是桃、李子，還是杏，都是營養(yǎng)價(jià)值很高的健康水果。只要我們吃的是熟的、甜的，吃的時(shí)候注意控制量，就不用擔(dān)心會(huì)被這些水果所傷害。