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兒童血液透析患者如何通過飲食有效降磷?

   2025-06-13 24
核心提示:  在兒童血液透析患者中,由于腎臟的過濾功能減弱,體內(nèi)的磷代謝會受到影響,這往往導(dǎo)致血液中的磷含量上升,從而可能引起多種

  在兒童血液透析患者中,由于腎臟的過濾功能減弱,體內(nèi)的磷代謝會受到影響,這往往導(dǎo)致血液中的磷含量上升,從而可能引起多種健康問題。為了維持這些患者的健康狀態(tài),調(diào)整飲食是一項重要的措施,它能夠有效調(diào)節(jié)血磷水平。以下是一些實用的飲食調(diào)整建議,旨在幫助兒童血液透析患者降低血磷水平,預(yù)防相關(guān)并發(fā)癥的發(fā)生。

  一、磷的來源

  磷是人體必需的礦物質(zhì)之一,廣泛存在于食物中。

  1.動物性食品:如肉類、魚類、禽類、奶制品等。

  2.植物性食品:如豆類、堅果、谷物等。

  3.飲料:如可樂、果汁、啤酒等。

  二、飲食調(diào)整

  1.控制磷的攝入量 兒童血液透析患者應(yīng)嚴格控制每日磷的攝入量,通常建議磷的攝入量不超過800-1000毫克/天。

  2.限制高磷及高蛋白食物 建議限制攝入蛋白質(zhì)的總量,選擇磷/蛋白比值低、磷吸收率低的食物,限制攝入含有大量磷酸鹽添加劑的食物。

  3.注意烹飪方法 烹飪過程中,磷可能會溶解到湯汁中。以下是一些降低磷攝入的方法:

  ●在烹飪蔬菜時,先煮沸去磷。

  ●煮飯或泡茶時,使用過濾水,減少磷的攝入。

  ●避免鋁制炊具,以免增加食物中的磷含量。

  三、飲食搭配建議

  1.適量攝入高鈣食物 高鈣食物可以與磷結(jié)合,形成不溶性磷酸鈣,有助于降低血磷水平。例如,奶制品、綠葉蔬菜等。

  2.限制高磷飲料 可樂、果汁、啤酒等飲料含有較高的磷,應(yīng)限制或避免飲用。

  3.注意飲食平衡 保證蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)素的攝入,避免因限制磷攝入而導(dǎo)致的營養(yǎng)不良。

  四、注意事項

  1.患者應(yīng)定期進行血磷水平檢測,根據(jù)檢測結(jié)果調(diào)整飲食。

  2.在調(diào)整飲食過程中,患者應(yīng)咨詢專業(yè)營養(yǎng)師,制定個性化的飲食計劃。

  3.兒童血液透析患者應(yīng)從小養(yǎng)成良好的飲食習慣,避免暴飲暴食,保持飲食規(guī)律。

  通過合理調(diào)整飲食可以有效控制血磷水平,減少并發(fā)癥的發(fā)生。家長和患者本人都應(yīng)保持良好的飲食習慣,共同努力,確保患者的健康成長。

  (海南省婦女兒童醫(yī)學(xué)中心 鄭冬梅)


 
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